얼마전에 시장에서 짭짤이 토마토라는걸 팔길래 이게 뭐지?하고 처음 사먹어봤는데 너!!무!! 맛있어서!!!!!
인터넷으로 찾아서 주문배송했다 저렇게 푸르딩딩하게생긴게 제일 상품이라네? 못생긴게..ㅋ 3kg에 43000원 정도..
부산 대저에서 나는 토마토인데 토양에 소금기가 있어서 토마토가 크지않고 작고 단단하면서 짭쪼롬한맛이 있다고한다
그렇다고 그 지역에서 난다고 다 짭짤이가 되는게 아니고 한줄기에서도 개중에 되는게 있고 아닌게 있고
암튼 까다로운 녀석들인데 그냥 한마디로 존맛임..... 날가져요 엉엉ㅠㅠㅠ
봄을 알리는 부산 대표 토마토라는데 이제서야 알았음ㅋㅋㅋ
시장에서 파 한단에 천원에 가져가라고 해서 얼떨결에 샀는데... 들고오다 팔빠질뻔ㅋㅋㅋ
마트에서 파는 한단이 아니고 무슨 파김치 담아야될 스케일인데 파김치는 이미 있고;;
이 많은걸 어떻게 먹지..고민하다 파강회를 만들어야겠다!!!
음... 되게 쉬운건데 되게 귀찮았음...
파 흙좀털고 머리떼고 하나씩 다듬다가..손톱에 흙엄청껴서 그지되고ㅋ..
흐르는 물에 깨끗이 씻어서 끓는물에 데치고 찬물에 헹군다음 하나씩 두개씩 잡고 감아주면 쉽게 완성!
와!! 백번쯤감았나? 한번더 팔빠질것같았다!!!
그래도 파 한단 다 못쓰고 반단 남았음ㄱ-
암튼 하나씩 집어서 초장에 폭 찍어먹으면 상큼하고 맛있다!!!!!
대망의 쑥개떡!!!
혼자사는주제에 이제 무슨 떡까지 찌고있음ㅋㅋㅋ
근데 삼발이가 너무 작ㅋ다ㅋ 나의 작은 살림살이를 건드리면...ㅎ
방앗간에서 쑥이랑 쌀가루 빻아 쉐킷한거 가지고 물 조금씩 넣어가면서 치댐...
이것도 손목이 시큰거릴때까지 반죽을 해야 쫄깃쫄깃 맛있어짐... 아 진짜 사람 힘들게 해... 개떡같이...ㅋㅋ
이렇게 참기름을 살짝 발라서 윤기좀 내주고 달콤한 꿀에 퐁당찍어먹으면 봄 맛 완성!!!
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